Okonomiyaki

Pues si, por fin se me hizo probar el okonomiyaki, aunque debo confesar que no lo preparé yo.

Esta obra de arte fue cortesía de el buen Lalo Nakatani, excelente amigo y gran chef.

Y para cerrar, nato, frijol de soya fermentado. Independientemente de lo que la descripción pudiera sugerirles, la verdad es que sabe excelente.

Buena comida, buenos amigos y excelente charla, ¿qué más se puede desear?

Enviado via email por The KamikaZEN

Publicado: 9 enero, 2010 01:11.
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¿No juegues con tu comida?

¿A que niño no le gustaría llevar esto de almuerzo a la escuela?

Siempre he tenido cierta debilidad por la comida japonesa, me encanta lo elegante y minimalista que puede llegar a ser. De entre la gran variedad de comida auténticamente japonesa (sorpresa, el california roll no tiene nada que ver con el sushi de verdad), el bentō es mi favorita. Imagínense la sorpresa que me llevé cuando leyendo uno de mis blogs preferidos, me encontré con la recomendación de un libro que inmediatamente agregué a mi “wishlist” de Amazon.

Face Food:The Visual Creativity of Japanese Bento Boxes

Me gustaría ver a cualquier madre servir esto y luego atreverse a regañar a los niños por jugar con su comida.

Publicado: 16 septiembre, 2009 00:10.
Categorías: Noticias
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